تفاصيل إحباط ترويج نصف طن مخلل فاسد وزيوت مجهولة بمطاعم المنيب وجنوب الجيزة
الجيزة – كتب (عماد سمير)
في ضربة استباقية حاسمة لضمان سلامة الغذاء ومواجهة المنشآت المخالفة، شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بمحافظة الجيزة، حملة تفتيشية مكثفة ومفاجئة بنطاق إدارة جنوب الجيزة ومنطقة المنيب، أسفرت عن ضبط كميات ضخمة من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر، وإغلاق منشآت تدار بدون ترخيص وتشكل خطراً داهماً على الصحة العامة.
انطلقت الحملة برعاية كريمة من الدكتور إسحق جميل إسحق، وكيل وزارة الصحة بالجيزة، وبإشراف مباشر من الدكتورة عفاف محمد، وكيل المديرية لقطاع الطب الوقائي، وبمتابعة ميدانية دقيقة من الدكتورة مي محمود، مديرة إدارة جنوب الجيزة الصحية، والأستاذ عاطف خلة، مسؤول مراقبة الأغذية.
قطط داخل مكان التجهيز!
وخلال المرور الميداني، نجحت الحملة في رصد "خطر داهم" على الصحة العامة داخل أحد مخازن التجهيز التابعة لمحل "فول وطعمية"، حيث تبين وجود حيوانات أليفة (قطط) تتجول داخل مكان إعداد الطعام، فضلاً عن إدارة المكان بدون ترخيص؛ وعلى الفور تقرر إيقاف تشغيل المخزن وإعدام 10 كيلوجرامات من السلطات المتنوعة الفاسدة.
ضبطيات بنصف طن وإعدام لحوم فاسدة
كما أسفرت الجهود الرقابية عن ضبط والتحفظ على نصف طن (500 كجم) من "الجزر المخلل" التالف والمتغير في خواصه الطبيعية، إلى جانب ضبط 720 لتر زيت طعام مجهول المصدر والبيانات، داخل عبوات غير مطابقة للمواصفات القياسية.
وفي سياق متصل، داهمت الحملة عدداً من محال الكشري الشهيرة بمنطقة المنيب، وتمكنت من إعدام 31 كيلوجراماً من مصنعات اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بعد ثبوت علامات التلف الظاهري عليها قبل تقديمها للمواطنين.
إجراءات قانونية رادعة
وعلى الصعيد القانوني، قامت الحملة بتحرير 5 محاضر جنح حيال عاملين لا يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، بالإضافة إلى تحرير محضر اشتراطات صحية بسبب تدني مستوى النظافة. كما تم إخطار رئاسة حي جنوب الجيزة رسمياً لاتخاذ الإجراءات الإدارية الفورية لغلق وتشميع المنشآت التي تعمل بدون ترخيص.
من جانبها، شددت مديرية الشئون الصحية بالجيزة على استمرار حملاتها الرقابية الصارمة على مدار الساعة بكافة أحياء ومراكز المحافظة، مؤكدة أن "صحة المواطن الخط أحمر"، وأنه لا تهاون أو تراخٍ مع أي منشأة غذائية تتلاعب بسلامة الغذاء المعروض للمستهلكين، وسيتم تطبيق القانون بكل حسم ضد المخالفين.
