«صحة القليوبية» تضبط نصف طن «برجر» مجهول المصدر داخل مطبخ غير مرخص بمطعم شهير في بنها
رصد ومتابعة- عماد سمير
شنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية حملة مكبرة أحبطت خلالها محاولة ترويج نصف طن من برجر اللحم مجهول المصدر والمكونات، داخل مطبخ تابع لأحد المطاعم الشهيرة بمدينة بنها، كان يدار في ظروف غير صحية وبدون ترخيص.
تأتي هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وبتعليمات من الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، لضمان سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.
وقد أسفر التفتيش، الذي جرى بإشراف الدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبة الأغذية، والأستاذ محمد صبحي مراقب عام الأغذية، وبمشاركة المفتشين رجب نصر ومصطفى فتحي، عن الآتي:
- ضبط والتحفظ على نصف طن من البرجر المصنع من لحوم ومكونات لا تملك أي مستندات تثبت مصدرها.
- سحب عينات عشوائية وإرسالها إلى المعامل المركزية ببنها لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
- تحرير محاضر مخالفات للمنشأة لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، ومحاضر للعاملين لعدم حملهم شهادات صحية تضمن خلوهم من الأمراض المعدية.
- توصية فورية بالغلق للمطبخ المخالف، وإحالة الواقعة برمتها إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية.
واختتمت المديرية بيانها بتأكيد استمرار حملاتها الرقابية الصارمة في مختلف مراكز المحافظة، مناشدةً المواطنين بضرورة الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات غذائية تمس صحتهم.
